QC系列果蔬前处理生产线，是果蔬类食品速冻前必备设备。生产线主要包括：爆汽喷淋清洗、漂烫、喷淋冷却等设备，根据生产品种的需要，可增加挑选、整理、提升、沥水、震动布料等设备。
1、爆汽喷淋清洗机，用于果蔬经整理后的强力清洗。果蔬在传送网带上经爆汽翻滚的水花强力清洗后，再经设备后部提升段喷淋清洗，以达彻底清洗目的。该设备较单纯喷淋清洗，清洗的更彻底，较机械翻滚清洗而不易伤及物料，所以加工果蔬品种广泛，是较理想的清洗加工设备。
2、漂烫机主要用于果蔬的杀青除酶，果蔬在经蒸汽加热至93℃～98℃的热水中漂烫后，不仅可以消除大部分酶的活性，而且可以消除果蔬表面大部分微生物和虫卵。漂烫机主要分两种结构型式：
（1）螺旋推进式，主要适合加工青刀豆、毛豆、芋头等不易破损的物料。（2）传送网带式，主要适合加工波菜、山野菜、芦笋、草莓等叶茎类品种。
3、喷淋冷却机，主要用于果蔬经漂烫后的快速冷却，以避免果蔬内的可溶性物质继续发生变化，并有利于速冻，喷淋冷却机自备水冷却管路及管道泵，使冷水始终保持5℃度左右。
QCG系列果蔬菜前处理设备主要参数
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型号
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QCG1500
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QCG2500
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QCG4000
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产量（以青刀豆计）
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1500kg
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2500kg
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4000kg
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装置尺寸长x宽
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20x1.5(m)
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24x1.5(m)
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27.4x1.8(m)
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装机容量
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8.65kw
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9.05kw
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9.75kw
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耗冷量
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118kw
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170kw
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275kw
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蒸汽耗量
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500kg/h
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750kg/h
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1250kg/h
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注：耗冷量按蒸发温度－15℃，冷凝温度30℃计算
QCD系列果蔬菜前处理设备主要参数
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型号
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QCD500
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QCD1000
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QCD2000
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产量（以青刀豆计）
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500kg
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1000kg
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2000kg
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装置总长
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15(m)
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18(m)
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22(m)
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装机容量
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6.7kw
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7.4kw
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8.9kw
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耗冷量
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65kw
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104kw
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157kw
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蒸汽耗量
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300kg/h
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375kg/h
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625kg/h
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注：耗冷量按蒸发温度－15℃，冷凝温度30℃计算
QC系列果蔬菜前处理设备示意图
