BB系列板式冻结器冻结原理是将产品装盘直接搁放在铝合金平板上，铝合金平板内部充满快速流动的低温制冷剂，通过平板两面与产品直接接触进行热交换，实现快速冻结。
库体全不锈钢，内部无卫生死角，易保证产品卫生。
该设备主要适合冻结盘装水产品类，如：带鱼 虾 鱿鱼 章鱼 扇贝等。
BB系列板式冻结器主要技术参数(冻结能力按盘装鱼15kg/盘计算)
注：制冷剂可按用户要求选用氨或氟利昂
BB系列板式冻结器示意图
1 平板搁架 2 保温库板 3 电控箱 4 液压站 5 油缸 6 进液管 7 回气管